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【グルメ】ベトナム、ホーチミンで人気の寿司屋台「SUSHI KO」[6/17] [無断転載禁止]©2ch.net

1 :ダース・シコリアン卿 ★@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 14:42:58.99 ID:CAP_USER
2017年6月15日、ベトナム最大の商業都市ホーチミンには、多くの日本人が暮らしており、またかつてない和食ブーム。新たにオープンする和食店も多い。

街中でもたこ焼きの屋台が見られたり、日本料理の人気の高さを目の当たりにできる。

そうした中で人気があるのが「SHUSHI KO(すしコ)」というベトナム人経営と見られる日本料理の屋台だ。

ホーチミン市の4区というエリアにあり、近隣はほかにもベトナム料理の屋台街となっていて賑やかな場所にある。

夕方から23時ごろまで営業しており、店名通り寿司や刺身がおいしく、ほかにもヤキトリや揚げもの、鍋料理などもあり、日本の居酒屋のような雰囲気がある。

スタイルは屋台風の食堂でエアコンはないが、夜風を楽しみながら和食が食べられる。

寿司の鮮度も決して悪くなく、1貫あたり2万ドン(約97円)程度からあった。ウニは約9万ドン(約440円)レベルだったので、恐らく近海で獲れるものは安く、輸入物は高くなるのかもしれない。

それでもビールや飲み食いをかなりして一人あたり20万ドン(約975円)も予算を見れば充分だろう。

ベトナム人の若い人が来客の中心になるが、中には日本人ビジネスマンの姿も見られ、現地在住日本人にも認められた店であることが伺えた。

http://globalnewsasia.com/article.php?id=4380&&country=7&&p=1#photo

店員の中には片言の日本語を話す人も、メニューは日本語併記なので、辿り着けさえすれば注文は問題ない
http://globalnewsasia.com/photo/7_438014967297452.jpg
http://globalnewsasia.com/photo/7_438014967297451.jpg
http://globalnewsasia.com/photo/7_438014967297453.jpg

2 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 14:46:08.99 ID:D2UIg2KD
スシローが↓

3 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 14:50:13.54 ID:1WXg9yGE
腹下さないか?

4 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 14:50:34.43 ID:O/m1vAsO
寿司の盛り込みに海ぶどう…

5 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 14:51:09.38 ID:xnGDREyp
でもメニューにキムチがあるのはなぜ?
ビビンバとかなんであるの?

6 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 14:56:37.75 ID:iOVci3iJ
KOって、コリアのコ?

7 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 14:57:02.94 ID:1KrCHwww
どんなに飢えても、外国で寿司を食う気にはならない・・・ まだ 命が惜しいのです( ;∀;)

8 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 14:57:48.44 ID:jOfuzzu6
刺し盛りにも海ブドウ隠れてるね
しかし皿目一杯に盛るのはなんでだろ?余裕あったほうが美味しそうに見えるのに
ワサビは偽物っぽいから腹は下しそうだね

9 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 14:59:07.90 ID:MKF6EjAW
SUSHI KOのくせに

10 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 14:59:20.90 ID:rbEqBuJR
すし好 なみだ目w

11 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 15:00:30.55 ID:JUvKHMai
SOSHI KO(rean)

12 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 15:00:37.49 ID:4gwQQ+Ko
3ヶ月でスシ職人になれる学校で勉強した人がベトナムだかで億万長者になってるってテレビでやってたよ

13 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 15:02:14.91 ID:mHB2UzYJ
屋台の寿司って江戸前の原点じゃね

14 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 15:04:08.09 ID:kLDTv2cJ
すしはヘルシーというが、
素手で握るのは国際的に受け入れられない。
水のきれいな日本だけだろ。

15 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 15:04:42.35 ID:fJy7cJbo
タイの水上屋台じゃ焼きそばをほぐす時に川の水をすくってジュウッとやるので
観光客でもそういうのを生き延びた人なら何とかなるのでは?
ちゃんと店を構えた寿司屋でもネタを冷やす氷は相当ヤバそうな感じですしおすし

16 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 15:08:24.22 ID:4sbSRtav
アニサキス祭り

17 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 15:09:06.77 ID:981F3Equ
>>8
余白は日本人の美意識
絵画でもそう

18 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 15:10:21.55 ID:xnGDREyp
国内だって冷凍しない近海物は寄生虫怖いのに、
マイナス40以下で冷凍しないと確実に殺せない。

19 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 15:13:29.32 ID:mJrgiUyW
暑いベトナムで屋台の寿司とか恐怖以外の何物でもないな

20 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 15:14:57.27 ID:zva0nbCh
日本人相手のボッタクリ

21 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 15:18:24.50 ID:r+3mG7Ay
盛り付けって大事だな

22 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 15:47:41.20 ID:sG6R1GMD
ってか
アニキサスとか気にしてなさそう
やばすぎやろ

23 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 16:13:06.69 ID:O/m1vAsO
舟盛りなんかはびっしり盛り込んでる方が豪華。お造りが大き目の皿にちょんもりなのは皿も愛でてほしいから

24 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 16:23:58.82 ID:cpw+lw+j
熱い地域の上に元々衛生の意識が低いベトナムで生魚とか食いたくないんだが。
しかも屋台って…。
せめて一回冷凍くらいはしてるんだろうか…。

25 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 17:07:17.28 ID:fBtICMzI
>>12
あれ結構きついだろな

26 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 17:51:09.54 ID:QlCSCAmj
鮮度が心配、衛生管理は出来てないんだろな。
怖くてちょっと食えん。

27 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 17:58:41.29 ID:7m9prkWq
100円≒20000ドン
「はいお釣り20万ドンねー」みたいな駄菓子屋遊びができるな・・・

28 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 18:23:39.54 ID:BTQmSks1
>>13
気候が違うからね…

29 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 18:28:29.16 ID:m13MXp+4
コって高じゃねーの

30 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 18:44:08.81 ID:Kro93tFx
ベトナムも南のホーチミンは中国とフランス料理で舌が肥えてるよ。
日本に来たらケチ臭い盛り付けでがっかりするらしい。

31 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 18:49:40.98 ID:vd3/gw4K
>>30
味は二の次でとにかく山盛りにする民族にはケチ臭く見えるだろうね

32 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 18:54:40.73 ID:fJVFyLKS
ベトナムもまだまだ韓国資本だから油断できないわな

33 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 19:00:58.88 ID:5Y1hsiJM
熱帯地方で寿司は怖いわ

34 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 19:49:16.30 ID:uzWOmfie
>>31
いやそうじゃない。
サイゴンの一番長い日を読んでたらベトナム人の妻が日本に来てチャーハンの中に小指くらいの豚肉のかけらをやっと発見したという逸話を読んだんだ。

その点、ベトナムの大衆食堂は便利だ。ワンタン一つにしても、日本のケチで貧弱な中身と異なり、肉がはち切れるほどつめられ、滋養たっぷりである。
 妻が日本に来てショックを受けたのも町の食堂の食べ物のひどさだった。
はじめて外食した時、注文したチャーハンの中から大苦心の末、小指の頭ほどのブタ肉のかけらをようやく探し出し、「日本はお金持ちの文明国と聞いていたのに……」

35 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 19:50:44.16 ID:uzWOmfie
おれの彼女がベトナム人なんでベトナム贔屓なのは確かだがまじで食べ物は日本を超えてるから。

36 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 20:02:33.79 ID:/w9NFOmo
熱帯には熱帯の食い方があるだろ、寿司は危ないよ

37 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/20(火) 23:48:21.17 ID:mwP3YVqU0
>1貫あたり2万ドン(約97円)程度からあった。ウニは約9万ドン(約440円)レベル

えーもう日本よりたかくね?アベノミクスで日本は死亡

38 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止:2017/06/21(水) 00:06:36.70 ID:EYIN9Rv/
水ヤバくね?

魚は淡水だったら・・・

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